味絶品！ヤリイカが釣れています！

皆様こんにちわ～、らーめん跳満の橋田です。

 

急に冷え込んできた天橋立。遠くに見える山頂はうっすらと雪化粧。
夜は特に冷え込みますが、こんな時期でも私達にはお楽しみがあります♪

 

極寒フィッシング「エギング」です。エギングとは“エギと呼ばれる疑似餌でイカを釣る”意味ですが、9月～11月が旬のアオリイカが一般的です。
今は真冬の1月。表題の通り「ヤリイカ」が旬を迎えています。季節ごとに釣れるイカの種類が変わるのも釣りの楽しみです。

 

昨夜も極寒の中、沢山のヤリイカを釣ることが出来ました。アオリイカと比べて肉厚は薄いですが、甘みもあって旨みと食感は極上です。大きさは30cm程で大きいサイズが釣れています。
観光で来られるお客様にも是非食べてほしいですね！！

 

（タバコの箱との大きさ比較写真）