他ではまずお目にかかれない、「地元の隠れた特選素材」をたっぷり使用した丹後の地海鮮丼です。(お米は丹後コシヒカリを100%使用)
その時期の鮮魚(伊根産)/アオリイカ(丹後産)/バイ貝(京丹後産)/アカモク(宮津産) ※赤米うどん・汁物が付いています。
料理名: バイ貝
季節の丹後地海鮮丼(よし乃や)
地元の特選素材をたっぷり使用した丹後の地海鮮丼です。(お米は丹後コシヒカリを100%使用)
その時期の鮮魚2種(丹後産)/地イカ(丹後産)/バイ貝(京丹後産)/モサエビ(丹後近海)/シロメ(宮津産) ※ミニ丹波黒豆そばセット
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