館内に入ると、ガラス越しにドイツ製の醸造タンク・瓶詰室を見学できるほか、地下セラーの見学もできます。（団体は要予約）
ワイナリーでしか飲むことのできない発酵途中の赤ワイン「フェダーロータ」は、ぶどう果汁を発酵させてまだ２～５日目程度ですのでアルコールはまだ２～３％。ぶどうの甘くフルーティーな味わいを残し、発酵中に出る炭酸ガスを含んでいますのでスパークリングワインのような泡立ちがあります。果汁からワインへの変身の瞬間をぜひ味わってください。（数量限定）

また、オリジナルの白ワインソフト（200円）も大人気！
丹後の良い土、良い気候で育まれたブドウ。すべて京都産のブドウを使用したワインを製造されている天橋立ワイナリー。
人気の甘口白ワイン「ナイアガラ」を使用した、ひと口食べるとフルーティーなワインの香りがバニラの味とともに広がります。
お子様やドライバー様もOKです。リピータ様も非常に多く、一度食べたらクセになる味わいです。