日本三景天橋立のある海の京都観光圏「丹後」の観光情報ポータル。天橋立・伊根・京丹後周辺のご当地グルメランチ情報と体験アクティビティ、観光モデルコースをご紹介。
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岩牡蠣(イワガキ)、早く食べた~い!!

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こんばんわ。駒さんです。

 

なんだか最近食べ物のことばかり考えています(笑)
丹後の美味しい旬グルメを観光の方々にどうやって効果的に発信していくのか!?
昨年の10月はアオリイカ、11月からはぶりしゃぶ(現在も開催中)、2月からはヤリイカ(現在も開催中)とその時々の旬グルメをご紹介していますが、4月からの旬食材は思案中です。丹後鳥貝、金樽イワシ、伊根サーモンなど目茶苦茶美味い食材があってどれにしようか悩んでおります。いっそのこと全部いっちゃえー、と思ったりもしますが贅沢な悩みです。

 

6月以降は「特大サイズの岩牡蠣です!」と即答できるのですが。
この写真は昨年、松井物産の松井社長と一緒に撮影した「橋立海産センター瑞松苑」さんの岩牡蠣です。サイズといい、味といい大満足の◎でした!「あの味が忘れられません・・・」

 

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たしか海鮮丼とのセットになったメニューでした。
「写真撮影が終わったら召し上がってくださいよー」の一言に、私のシャッターを切る速度は倍速に、いや3倍速に!
早々に撮影を終わらせて、頂きましたよ!「うまーい!!」このセット最強です。
ちょっと気は早いですが、6月が待ち遠しいですわ~。

 

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